Global FT

Food Technology

 

KvK:  72741813

BTW: NL859219902B01

Contact

Tel: +31 6 87 92 57 18

Tel: +31 6 17 00 90 09

Email: info@global-ft.com

Openingstijden

Maandag t/m vrijdag

09:00 - 18:00
 

Join our mailing list an never miss an update!

  • White Instagram Icon
  • White Facebook Icon
  • White Twitter Icon

Alle productieprocessen worden uitgevoerd onder schone hygiënische omstandigheden volgens ISO-normen.  Alle machine-onderdelen zijn gemaakt van roestvrij staal type 304.

Gedroogde knoflook

Knoflook is de wortel van de Allium sativum-plant, die lid is van de uienfamilie van planten. De wortel heeft de vorm van een bol die bestaat uit verschillende afzonderlijke teentjes knoflook.  Zoals uien, wordt knoflook zoet van smaak als het wordt gekookt.

Knoflook (in al haar vormen) is onmisbaar tijdens het koken. Knoflookpoeder en knoflookvlokken zijn wat milder van smaak dan verse en gedroogde knoflook. Het poeder is wel heel erg geconcentreerd. De vlokken zijn vooral geschikt om mee te koken of stoven. Naast dat de herkenbare geur is deze specerij ook goed voor de gezondheid. Knoflook lijkt de afzetting van plaque op de vaatwanden te verminderen, maar vermindert daarnaast ook de bloedstolling.

 

Wij bieden u knoflook in de volgende snitten:

  • Vlokken

  • Fijngemalen

  • Korrels

  • Poeder

Gedroogde prei

Hoewel prei gerelateerd is aan ui, is de smaak van prei vlokken milder en subtieler. Prei kan als bijgerecht op zichzelf worden gekookt of worden gemengd met andere groenten. Eenmaal gedroogd, plaats op salades, in stoofschotels en in soepen. Deze vlokken zijn een uitstekende vervanging voor groene uien in uw aardappelsoep. Ze absorberen de vocht goed.


Wij bieden u knoflook in de volgende snitten:

  • Vlokken

  • Poeder

  • Korrels

Gedroogde uien

Verse uien worden ontpit, geschild, gewassen, geïnspecteerd, in plakjes gesneden, aan de lucht gedroogd en gezeefd om gedehydrateerde uien te produceren.

Gedroogde ui kan direct worden toegevoegd aan soepen, stoofschotels, stoofschotels, curry's en hartige rijst.

 

Onze uien uit Egypte hebben een milde tot matige scherpe smaak. Het is niet zo zoet en heeft een iets meer delicate smaak. Deze uien worden meestal gebruikt voor de Mexicaanse keuken en zijn het beste voor salsa, in de gebakken of roergebakken groenten, witte sauzen, bereide salades en op pizza.
Of het nu poeder, granulaat, fijngehakt of gehakt is, het is een geweldige kruid om te gebruiken.

 

Wij bieden u de uien in de volgende snitten:

  • Blokjes

  • Slices  

  • Gebroken

  • Gehakt

  • Fijngemalen

  • Korrels

  • Poeder

This site was designed with the
.com
website builder. Create your website today.
Start Now